餐饮

主厨

作为厨房团队的一员,你的知识和烹饪经验对为顾客提供高质量服务很重要。该职位要求较强的沟通能力、在指导下良好工作的能力,并成为小团队的一员。

职责

一般职责包括但不限于:

  • 管理厨房日常运营,带领后厨团队
  • 管控并指导备餐流程,确保服务顺畅,把控品质与一致性
  • 下单、收货并核验送货
  • 盘点餐厅用品库存,并向行政总厨汇报
  • 指导厨房员工,给予建设性反馈,激励厨房团队发挥最大潜力
  • 监督厨房卫生,上报隐患或问题
  • 在厨房保持专业态度,营造积极的工作环境
  • 促进前厅与厨房团队之间的合作与尊重氛围

经验 / 资格

有相关餐厅的管理经验

汇报对象

场地经理、行政总厨

申请请将简历和求职信以 PDF 格式提交至下方。
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