烘焙助理

作为热爱烘焙与品质工艺的烘焙助理，你负责提供新鲜出炉的产品，支持烘焙坊日常顺畅运营。该职位对制作高品质面包、派和糕点很重要，同时营造友好高效的工作环境。你与一支专注的小团队紧密合作，协助打造既在店内享用、也供应业务其他区域的产品。

一般职责包括但不限于：

• 协助制作和烘焙面包、派、香肠卷及各类糕点
• 按配方和指示准确称量配料
• 安全高效地操作烘焙设备（如搅拌机、烤箱、压面机）
• 配合完成每日生产目标，保持产品质量标准
• 包装并贴标烘焙成品，供配送或销售
• 按食品安全与卫生标准保持工作区域整洁有序
• 协助库存轮换和库存管理
• 支持其他团队成员，营造积极的工作氛围
• 遵守所有健康与安全政策和流程

• 有商业烘焙或食品制作岗位经验
• 熟悉各类烘焙产品和烘焙技法

主烘焙师

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